愛樂壓咖啡結合了法式濾壓壺的浸泡萃取方式、手沖咖啡的濾紙過濾以及義式的加壓萃取，將咖啡粉與熱水攪拌混合後，以壓筒擠壓空氣，穿透濾蓋萃取出風味乾淨的咖啡。在課堂裡，學員可以學習到愛樂壓咖啡用具、以及沖煮方法。

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｜工作坊內容
 

・認識愛樂壓咖啡工具以及其原理
・咖啡豆烘焙度，研磨度，水溫，濾器等元素對萃取的作用和影響
・認識基本萃取方法和理論
・沖煮咖啡的流程
・沖煮如何影響咖啡味道
・品嚐咖啡的基本技巧 
・在導師的指導下，學員可實習沖煮並欣賞親手沖煮的咖啡

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｜日期

6月1日 (五)

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｜時間

7:30pm - 9:30pm 

 

｜地點

Desk-one 旺角分店 （旺角山東街47-51號中僑商業大廈23樓）

 

｜收費

$480 （二人同行優惠，共$850）

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｜費用包括

・所有材料、筆記、練習沖煮及品嚐不同風味精品咖啡

・Desk-one 提供花茶、手沖咖啡及各種零食。

**報名時可以優惠價$340 訂購Aeropress 愛樂壓一個 （原價$390)。 

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